التعرف على انواع القهوة المختلفة وماكينات القهوة الخاصة بكل نوع وطريقة عمل كل نوع بالماكينة او بدونها .
تقول احدى الاساطيرالمعرفة انه تم اكتشاف القهوة للمرة الاولى عندما اكتشف رعاة الغنم بقرية كوشى الاثيوبية نشاط اغنامهم بعد تناولهم بذور البن العربى الحمراء اللون .بينما تشيع رواية اخرى ان القهوة اتم اكتشافها لاول مرة باليمن بغض النظر عن موطنها الاصلى ،الراسخ فى تاريخها انها قادرة على تشجيعك وتحفيزك للقيام بعملك الشاق.
القهوة فى تاريخها.
واضا لا ننسى ان نذكر ان القوة لا تكمن اهميتها لكبار فقط بل انها ايضا مهمة ومفيدة جدا للاطفال اذ اثبتت وزارة الصحة العالمية ان 80%من الاطفال تحت سن الخمس سنوات يتعرضون لما يقرب من واحد ونصف مليار هجمة اسهال اربعة مليون هجمة منهم تفتك بحياتهم وبالاخص فى العالم الثالث وذلك بسبب شرب الماء الملوث واحيانا السام ولكن نتيجة اجمع فلاين بين فكرة ابداعية واستخدم ثفل القهوة ليخرج بابتكار الفلتر يستطيع ان يحد جدا من هذه الارقام المهولة.
يتم اخيار الماكينة المناسبة لك حسب نوع القهوة التى تفضل شربه،فهناك انواع قهوة مختلفة امثال هذه الانواع هى (القهوة التركى _القهوة المقطرة _القهوة الاسبريسوا).
اولا القهوة التركى :
انها القهوة الشائعة فى كل بيت مصرى تكون ملمسها ناعم ويتم صنعها على السبرتاية او البتوجاز .
يمكن صنعها ايضا بواسطة ماكينات القهوة التركية المختلففة والتى سوف نتطرق اليها فى هذا المقال.
ماكينة صنع القهوة التركية : ماكينة صنع القهوة التركية هى عبارة عن جهاز صغير الحجم يستخدم لصنع القهوة العربية او التركية ،وتتميز هذه الماكينة بسهولة استخدامها وتحضير القهوة دون الحاجة الى مجهود كبير
تتكون الماكينة من قمع مصنوع من النحاس او الفلاذ المقاوم للصدأ يوضع عليه القهوة المطحونة ويتم تسخينه على الموقد او مصدر حرارى مثل الكهرباء ،وتتكون القهوة العربية من ماء ساخن يتم اضافته الى القهوة المطحونة وتحريك المزيج حتى يتم استخلاص النكهة الجيدة
يعتبر استخدام الماكينة فى صنع القهوة التركية من اسهل الطرق لتحضير القهوة بصورة سريعة ،كما يمكن استخدام الماكينة فى المنازل والمكاتب.
1_ماكينة صنع القهوة التركى بكوبين من بيكو.
- هى ماكينة تصنع القهوة التركية بسهولة وسرعة. تتضمن هذه الماكينة وعاء داخلى مصنوع من الفلاذ المقاوم للصدأ ومقبض لسهولة الاستخدام ،ونظاما لتصفية القهوة ،وعنصر تسخينا بقوة 800 واط.
- ويتميز هذا الجهاز بانه يحافظ على درجة الحرارة الصحيحة لتقديم القهوة اللذيذة ، كما يتميز بالتصميم الانيق والعصرى والمناسب لاى مطبخ . ويمكن استخدامها لصنع جميع انواع القهوة التركية بسهولة ويسر وفى وقت قصير.
2_ماكينة صنع القهوة التركية الاوتوماتيكية من ارزوم اوكا.
النتائج :
قوامها جميل،السطح الكريمة ممتاز الوقت التى تستغرقه لتحضير قهوتك اقل من دقيقة ، مذاق ونتائج القهوة تقريبا نفس نتائج القهوة من الكنكة ويمكن افضل .
مميزاتها :
- تسهل طريقة التحضير.
- الحصول على قهوتك بدون اى تدخل او عناء يذكر.
- تفصل اوتوماتيكى فيكون من الصعب فورانها لتلغى فرصة الجهد المبذول فى نظافة المكان على عكس الطريقة التقليدية.
اجزائها :
تتكون من جزئين
- الجزء الاساسى : يحتوى على وحدة تشغيل القوة اى وحدة التحكم وهى مسؤلة عن تسخين القهوة
- وعاء استقبال القهوة :به يتم وضع الماء والقهوة مثل الشاى .
3_ماكينة صنع القهوة التركية الاوتوماتيكية من ارزوم اوكا مينوا.
الة صنع القهوة التى تنتجها ارزوم ، وهى شركة تركية لتصنيع الاجهزة المنزلية الصغيرة .صممت الة صنع القهوة اوكا مينوا لصنع الاسبريسو وانواع اخرى من القهوة بسرعة وسهولة فى المنزل او فى المكتب .تتميز بمضخة ضغط 19 بار تستخلص اقصى نكهه من حبوب القهوة ،وخلاط الحليب الذى يسمح لك بصنع الكابتشينو واللاتيه .
تتميز الماكينة بتصميم مضغوط وانيق يتناسب بشكل جيد مع المطابخ الحديثة .
يحتوى على خزان ماء قابل للازالة يستوعب ما يصل الى 1.2 لتر من الماء ،وهو ما يكفى لصنع عدة اكواب من القهوة فى وقت واحد . تحتوى اله صنع القهوة ايضا على صينية تنقيط قابلة للازالة تجعل التنظيف بعد الاستخدام امر سهل .
ماكينة قهوة ارزوم سهلة الاستخدام ،مع ادوات تحكم بسيطة تسمح لك بضبط قوة قهوتك وكمية رغوة الحليب التى تريدها .كما ان لديها ميزة الاغلاق التلقائى التى تعمل على ايقاف تشغيل الجهاز بعد 9 دقائق من عدم النشاط ، مما يجعلها موفرة للطاقة .
4_ماكينة صنع القهوة التركية بيكو تصنع كوب واحد.
5_من ترنيدوا.
ماكينة صنع القهوة التركية من ترنيدوا هى جهاز صغير لصنع القهوة التركية فى المنزل .تم تصميمها خصيصا لاعداد القهوة التركية التى تعتبر من اشهر انواع القهوة فى تركيا والعالم العربى .
تتميز ماكينة صنع القهوة التركية من تورنيدوا بتصميمها الانيق والمضغوط الذى يتيح لك وضعها فى اى مكان فى المطبخ .
يمكن استخدامها لصنع كمية كافية من القهوة الساخنة لشخصين او ثلاث اشخاص بسهولة .
تعمل الماكينة عن طريق وضع القهوة والماء فى وعاء داخل الماكينة ،ثم يتم تسخينها حتى يتم غليان الخليط .تتميز ماكينة صنع القهوة التركية من ترنيدوا بمقبض خشبى عازل للحرارة لسهولة التحكم فيها والتقليب .
تعتبر ماكينة القهوة التركية من تورنيدوا جهاز سهل الاستخدام والتنظيف ، كما انها مصنوعة من مواد عالية الجودة ومتينة ، مما يجعلها مثالية للاستخدام المنزلى المتكرر .
6_ماكينة صنع القهوة التركية الاوتوماتيكية من ارتشيليك
7_ ماكينة صنع القهوة التركية ارتشليك
8_ماكينة صنع القهوة التركى من جلاسيك جولد.
